つちや食堂「カツ丼」


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つちや食堂
カツ丼


今日は
餡掛けカツ丼を食いに行った

鶏ガラベースの甘塩っぱいアンが
たっぷり掛かっている
そこの上に玉子の黄身が

玉子をアンに溶くと甘くなる

それが絶妙


至福の時だった


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